Как фруктоза саботирует похудение
Споры о преимуществах низкоуглеводной либо кетогенной диеты для похудения не имеют никакого смысла. По-видимому, секрет обеих диет – в ограничении уровня фруктозы. Сегодня читатели узнают, как фруктоза саботирует похудение.
ФАКТОРЫ ВЛИЯНИЯ ФРУКТОЗЫ НА ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС
Высокофруктозная диета приводит к быстрой прибавке веса.
Интересно, что употребление аналогичного количества других сахаров (например глюкозы) не приводит к подобному результату.
ОДИНАКОВОЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ в ВИДЕ ФРУКТОЗЫ или ДРУГОГО САХАРА в ПЕРВОМ СЛУЧАЕ ПРИВОДИТ к ПРИБАВКЕ ВЕСА, но МАЛО ОТРАЖАЕТСЯ на ВЕСЕ во ВТОРОМ СЛУЧАЕ.
- Высокофруктозная диета не удовлетворяет разгулявшийся аппетит. Слаженная активность инсулина, лептина и грелина приводит к появлению чувства насыщения после употребления других сахаров (и крахмалов). Но только не фруктозы!
Фруктоза ускользает от внимания гормонов голода и насыщения. Благодаря подобному феномену центр аппетита в головном мозге не получает сигнал о том, что съедено уже много содержащей фруктозу пищи. А это значит, что ПРИСУТСТВИЕ ФРУКТОЗЫ В ПИТАНИИ ПООЩРЯЕТ УПОТРЕБЛЕНИЕ БОЛЬШЕГО КОЛИЧЕСТВА ФРУКТОЗЫ, ЧЕМ ТРЕБУЕТСЯ ОРГАНИЗМУ.
- Высокофруктозная диета вмешивается в сигнальную систему контролирующую аппетит ко ВСЕЙ пище, а не только к фруктозе. Иными словами, ФРУКТОЗА ПРОВОЦИРУЕТ ПЕРЕЕДАНИЕ .
Многолетнее бесконтрольное употребление фруктозы в конечном итоге приводит к биохимическим изменениям, которые прерывают прохождение сигналов насыщения к центру аппетита. Даже если вы не употребляете фруктозу. В результате возникает опасность бесконтрольного употребления нездоровой пищи. Например, избыточного количества белка.
- Фруктоза повреждает жировые клетки, провоцируя их воспаление и избыточное накопление жира. В результате оказывается, что внутрибрюшной жир – это не просто аморфная желейка, а активный источник продукции воспалительных агентов.
- Фруктоза способна саботировать прибавку нежелательного веса путём влияния на эффективность сжигания калорий или скорости всасывания некоторых видов пищи (например глюкозы).
- Многолетнее бесконтрольное употребление фруктозы стимулирует выделение специфических ферментов её метаболизма (Профессор Richard J.Johnson). Следствием многолетней активности ферментов является повышение артериального давления, атерогенных триглицеридов крови и упорный избыточный вес.
ПО ПРОШЕСТВИИ МНОГИХ ЛЕТ БЕЗЗАБОТНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ ФРУКТОЗЫ в ОРГАНИЗМЕ ФОРМИРУЕТСЯ ТАКАЯ ВЫСОКАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ ФЕРМЕНТОВ ЕЁ МЕТАБОЛИЗМА, что ДАЖЕ СКРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ФРУКТОЗЫ ЗАПУСКАЕТ БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ СУПЕРРЕАКТИВНОСТИ к НЕЙ.
Этот механизм даёт объяснение, как высокофруктозная диета саботирует похудение и препятствует излечению от других болезней цивилизации.
КАКИЕ ВЫВОДЫ СЛЕДУЕТ СДЕЛАТЬ ИЗ ВЫШЕИЗЛОЖЕННОГО?
- Фруктоза – влиятельнейший субъект прибавки избыточного веса.
- Смехотворность формулы «Ешь меньше, упражняйся больше». Последняя не учитывает сложных гормональных механизмов регуляции аппетита.
- Фруктоза – главный генератор чувства голода.
- Многолетнее бесконтрольное употребление фруктозы приводит к инсулиновой резистентности. Глюкоза из крахмалсодержащей пищи не приводит к инсулиновой резистентности.
- Ожирение – результат многолетнего накопления метаболических нарушений. Последние саботируют похудение. Поэтому похудеть быстро и без грамотной стратегии просто невозможно.
- Огульное ограничение всех углеводов незаслуженно обедняет рацион на вкусные, полезные и необходимые организму натуральные продукты, которые не содержат фруктозы. Прежде всего медленных углеводов.
- При разработке стратегии низкофруктозной диеты следует погрузиться в недра истории. Фруктоза была необходима нашим предкам только в летний сезон для того, чтобы нагулять жир для голодного зимнего времени. Человек мог выдержать натиск её токсичности в течение трёх месяцев в обмен на жир, который был ему необходим в течение девяти месяцев. За этот небольшой промежуток времени не оказывалось существенной нагрузки на работу внутренних органов.
И когда вы едите содержащую фруктозу пищу, то мозгу и генам посылается древний сигнал: «Зима приближается. Накапливай жирок для расходования его зимой».
- В свете наличия феномена гиперреактивности к фруктозе у больных ожирением, даже небольшого её количества достаточно, чтобы инициировать прибавку веса. Это относится и к овощам, которые мы называем фруктами.
СТРАТЕГИЯ ПОХУДЕНИЯ НА НИЗКОФРУКТОЗНОЙ ДИЕТЕ
- Радикальный отказ от потребления гастрономических и кулинарных продуктов. В последние обязательно норовят добавить сахар или высокофруктозный кукурузный сироп.
- Следует забыть о сладких напитках и фруктовых соках.
- Употребление несладких фруктов и ягод только в сезон и в ограниченных количествах.
Учёт содержания фруктозы в овощах, которые мы называем фруктами, в свете формирования гиперреактивности к фруктозе у больных с избыточным весом.
- Радикальное ограничение фруктозы обуздает аппетит и позволит взять под контроль выбор пищи.
- До достижения желаемого веса суточное количество фруктозы не должно превышать 15-25 граммов.
- НИЗКОУГЛЕВОДНУЮ ИДЕЮ СЛЕДУЕТ ЗАМЕНИТЬ НА НИЗКОФРУКТОЗНУЮ.
И на прощанье один практический совет: как только вес сдвинется с мёртвой точки, не спешите на радостях снова расширить количество фруктозы в рационе. Потому что фруктоза немедленно опять начнёт саботировать похудение.
ПОМОГИТЕ НАМ РАСПРОСТРАНИТЬ ЖИЗНЕННО-ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖАВ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ.
Искренне ваша:
Ольга Ильинична Синёва, кандидат мед. наук — врач, специалист по натуральной медицине
Понравилась статья?
Подпишитесь на обновления сайта и
вы получите В ПОДАРОК КНИГУ «ЯДРО АВТОРСКОЙ СИСТЕМЫ ПОХУДЕНИЯ»
САЙТ НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ, А НЕ КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ХАРАКТЕР!
МЫ НА Facebook
Большое спасибо за Ваш труд,замечательные публикации..Значит,не зря я отказалась от фруктов 3 года назад.
ИМХО, с диетами не все так просто: сомневаюсь что исключение сладких фруктов и продуктов с кукурузным сиропом, при питании, скажем, натуральной сдобой сильно поможет с ожирением. Смысл ограничения углеводов в восстановлении чувствительности к инсулину. То есть уровни этого гормона нужно держать как можно ниже как можно дольше. После того как эффект будет достигнут, смысла продолжать диету никакого, можно возвращаться на нормальное (здоровое!) питание, периодически вводя дни голодовки по необходимости.
Уважаемый Олег! Я проживаю в англоговорящей среде, поэтому аббревиатура «ИМХО» — для меня загадка. Согласна, что без восстановления чувствительности к инсулину здоровье не поправить. Однако поддержание инсулина на низком уровне — это только часть решения проблемы. Важно также снять хроническое воспаление, которое поддерживает «глухоту» к сигналам инсулина. Согласна, что ограничивать фруктозу и есть сдобу — это неразумно. Спасибо за привлечение внимания к этому моменту. Действительно, посыл в полезности комплексных углеводов, а не рафинированных. И ещё я думаю, что «нормальное (здоровое) питание» после достижения желаемого эффекта в любом случае не должно допускать безоглядного увлечения фруктозой. Спасибо за принципиальные замечания. О.И.
Олег,если позволите,отвечу Вам.Всё это работает .Питалась правильно,Анализы на сахар были в норме.Но вес неуклонно рос+ самочувствие.Несколько лет назад отказалась от сахара,глютена,казеина+правильный питьевой режим.Год придерживалась строгой диеты.Через год попыталась ввести в рацион обратно проукты из козьего молока (био,для чистоты эксперимента),а затем и немного фруктов (био)- не прошло.Организм мне чётко дал понять ,что ему это не нравится.Чем больше очищается организм,тем категоричней,сказала бы,реагирует на ненужные ему продукты.Здоровья:)
Спасибо Jelena! А я только собиралась поинтересоваться, каким образом Вы дошли до жизни такой. Я думаю, что Ваш практический опыт подскажет читателям направление изучения приоритетов собственного организма. А кто же ещё, как ни они сами, в этом заинтересованы? О.И.
Спасибо.Стараюсь делиться информацией.С теми,конечно,кто готов к этому.Спасибо Вам, Ольга Ильинична,за Ваш труд.Благодаря Вам. стала чувствовать себя спокойней и более уверенно.Ведь я не врач и выбрала свой путь к здоровью интуитивно.Иногда,бывали моменты,сомневалась.Сейчас знаю,иду правильно.Всем здоровья!
Уважаемая Jelena! Вы сказали важное слова «Я не врач». Однако если каждый человек начнёт прислушиваться к себе и разбираться со своим питанием, то улучшение обязательно наступит. Спасибо, что вносите свой практический опыт в копилку читательского опыта! О.И.
Добрый день, Ольга Ильинична!
Благодарю за благородный просветительский труд!
Вы очень убедительно (и не только в этой статье) доказываете проблемность употребления фруктозы. Для меня крайне важно, что Вы говорите об оптимальной дозе, а не о полном запрете — это и проблемы решает, и не заставляет людей держать пожизненный «пост».
Возможно, я ещё не всё прочитал, но пока нигде не встретил в статьях про фруктозу того простого факта, что мёд состоит, большей частью, именно из фруктозы. В то же время, мёд считается сегодня чуть ли не лекарством, хотя всерьёз его «лечебное действие» доказать весьма непросто, а вот проблемы от мёда (даже без учёта фруктозного эффекта, который не очевиден для обывателя) мы встречаем достаточно часто.
Меня немного настораживает то, что в контексте разговора о фруктозе, про мёд Вы не вспоминаете. Извините, если я какую-то статью ещё просто не встретил…
Уважаемый Максим! Вы сделали очень меткое замечание. Действительно, мёд на 50% состоит из фруктозы. Думаю, что высококачественный мёд (который очень трудно найти в наше время) всё же обладает лечебным эффектом. Однако употребление мёда должно войти в квоту для фруктозы. Спасибо! О.И.
Здравствуйте, дорогая Ольга Ильинична.
Ваш сайт изменил мою жизнь, многое прояснил. За это благодарю Вас от всей души. Практически всю информацию я взяла на вооружение и почувствовала заметное улучшение здоровья и своего состояния (думаю, буквально спасла себя). Единственная проблема, которая не решается никак (т.е вообще) — НЕДОСТАТОК веса — 40кг на 163 см в 25 лет.
Что знает натуральная медицина об обратной проблеме? Раньше я бодрилась тем, что выгляжу как модель, но героиновый шик уже не в моде, не говоря о риске прожить меньше, а сделать что-либо так же бессильна. Ела и ем сколько хочу, с улучшением рациона вес еще УХОДИТ.
Недостаток заметен даже визуально, измерять жировую прослойку не приходится, полноты не хватает размера на 2 к моим габаритам по костям. Собственно одни кости и есть, ничего никуда не запасается, вены и ребра просвечиваются. Может быть есть материалы?
Уважаемая Татьяна! Для того, чтобы ответить на Ваш вопрос нужно подробное разбирательство больного. Но у меня, к сожалению, нет физической возможности. Однако не опускайте руки. Почитайте статью «Дорожная карта здоровья» и действуйте по принципу: найти, что мешает (прежде всего пища) и добавить то, чего не хватает (может быть витамин Д). А ещё обратите внимание на достижение полноценного пищеварения. Желаю удачи! О.И.
Здравствуйте. Хотелось бы узнать ваше мнение об раздельном питании. Имеется в виду сочетание белков,жиров, углеводов в один прием пищи. Типа нельзя белки с углеводами. Нельзя бобовые с белками. Нельзя два вида белка в один прием пищи. Жиры нейтральны,можно сочетать и с тем и с тем. Аллен Карр аж две книги написал. Пишит,что завтракать нужно только одними фруктами. Фрукты вообще нельзя сочетать ни с какой другой пищей. Он сам так похудел. И люди по его книге худеют,отзывы хорошие в интернете оставляют. Выскажитесь пожалуйста по этому поводу. Спасибо. С наступающим новым годом!!!
Уважаемый Юрий! Мне больше импонирует диета гормональных суточных ритмов великого профессора Sidney McDonald Baker, MD (плюс периодическое голодание). Согласно этой диете рекомендуется суточное распределение белков, жиров и углеводов. Например, если во второй половине дня я съем белковую пищу, то бессонная ночь мне обеспечена. Если Вы согласны с тем, что вольно или невольно мы подчиняемся суточным, сезонным и др. ритмам, то ознакомьтесь со статьями «Завтрак для гормонального равновесия», «Правильные углеводы в правильное время», «Циклическое ограничение белка». Вы будете худеть медленно, но верно. И безвозвратно. Побочным эффектом станет слаженная работа всех органов и систем. И сладкий сон — Ваша иммунная защита. Я постоянно принимаю участие в саммитах и семинарах. Там Аллен Карр как-то не котируется. Впрочем Вы можете попробовать. Тем более, что универсальной для всех диеты не существует. Удачи! О.И.
Благодарю.