Что объединяет эти заболевания и состояния? КОЛЛАГЕН — белковый цемент, матрица, которая поддерживает прочность тканей и сосудов организма, а также обеспечивает моложавый вид кожи. А что необходимо для продукции коллагена?
В 2003 году ВОЗ опубликовала отчет под названием «Диета, питание и профилактика хронических заболеваний». В нем была сказано, что следует снизить количество потребляемого сахара до 10% суточного калоража и, соответственно, снизить частоту ожирения, сахарного диабета и атеросклероза коронарных артерий.
Натан Притикин (NathanPritikin) – стал знаменитым в связи с широкой пропагандой низкожировой диеты в 60-х годах прошлого столетия. Натан сам излечился от атеросклероза коронарных артерий с помощью своей диеты. Его последователи успешно избавлялись от избыточного веса, повышенного уровня холестерина и гипертонии.
В современном понимании вопроса сахарный диабет взрослого типа представляется в виде айсберга. В клинику заболевания вовлечена более опасная «подводная» глыба, чем нарушение утилизации углеводов. Несомненно, что сахар крови является только надводной частью айсберга. Знания о том, что скрыто «под водой», спасут не одну жизнь.
Доктор Sanders T. Frank в 1973 году обратил внимание на взаимосвязь между появлением складки на мочке уха с риском атеросклероза коронарных артерий миокарда. Впоследствии этот феномен получил название «признак Франка».
Известный венский хирург и ученый Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желудка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт. У козочек и овечек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным. Операция привела к резкому скачку уровня холестерина и тотальному атеросклерозу артерий, в т.ч. коронарных. Итак, у травоядных животных, которые никогда