Коты Поттенджера и драгоценные ферменты
Монументальное открытие доктора Фрэнсиса Поттенджера (Fransic M. Pottenger, MD) произошло случайно. В 1932-1942 годах доктор производил эксперименты по получению экстракта надпочечников для спасения жизней умирающих. В качестве подопытных животных использовались кошки. Кошкам с удалёнными надпочечниками вводили экстракт надпочечников. Таким образом проверяли эффективность и проводили калибрацию препарата.
Пытливый ум Кошачьего Айболита подметил, что характер питания животных оказался ключевым фактором выживания.
На первых порах животных кормили пищевыми остатками из местного санатория. Однако по мере расширения лаборатории остатков оказалось недостаточно. И тогда доктор стал заказывать обрезки сырого мяса на мясокомбинате.
СОВЕРШЕННО НЕОЖИДАННО ВЫЯСНИЛОСЬ, ЧТО КОТЫ, КОТОРЫЕ ПИТАЛИСЬ СЫРЫМ МЯСОМ, ВЫЖИВАЛИ НАМНОГО ЛУЧШЕ ТЕХ, КОТОРЫЕ ПИТАЛИСЬ ТЕРМИЧЕСКИ ОБРАБОТАННОЙ ПИЩЕЙ
В результате случайная находка стала предтечей для серьёзных исследований. Опыты доктора проводились в течение ДЕСЯТИ лет и охватили в общей сложности более 900 кошачьих особей.
Доктор Поттенджер формировал испытуемые и контрольные группы с разным сочетанием сырых и термически обработанных мяса и молока (пастеризованного). Изучались выживаемость, анатомические особенности костной системы, заболеваемость, способность противостоять стрессу и репродуктивный потенциал в четырёх поколениях. Почему именно в четырёх вы узнаете через минуту.
Замечу, что регистрация результатов экспериментов соответствовала всем необходимым для достоверных выводов научным стандартам.
Все коты-сыроеды, показали стабильные и безукоризненные результаты во всех поколениях: полноценную репродуктивную функцию и способность естественного вскармливания котят. Все поколения котят-сыроедов обладали полноценной структурой костей (и зубов) и правильной формой костей черепа, резистентностью к инфекционным и паразитарным заболеваниям, а также соответствующим полу поведением.
Взрослые особи демонстрировали полноценную функцию надпочечников и щитовидной железы, а также отличную переносимость стресса.
Группа котов, получавших термически обработанную пищу, демонстрировала совершенно противоположную картину. Самопроизвольные аборты составляли 25% в первом поколении и 70% — во втором, третье поколение не только не было способно к деторождению, но обычно доживало только до 6-ти месяцев.
Смертность котят повышалась из поколения в поколение в связи с высоким процентом мертворожденности, низким весом при рождении, слабой сосательной активностью или неполноценной лактацией мамы-кошки.
Котята от вскормленных денатурированной пищей родителей демонстрировали повышенную раздражительность. При этом кошки проявляли непокорный нрав, а коты отличались покорностью и малой агрессивностью. Сексуальное влечение было либо слабым, либо искажённым.
Коты-потребители термически обработанной пищи болели разнообразными заболеваниями: начиная от аллергических и кожных заболеваний и заканчивая инфекционными и паразитарными.
Проявления пневмонии, диареи, остеопороза, артрита, гипотиреоза и многих других подобных человеческим заболеваний прогрессировали из поколения в поколение котов вскормленных денатурированной пищей.
Известно, что компоненты сырой пищи разрушаются и окисляются вследствие термической обработки. Вряд ли наши знания позволяют оценить полную картину изменений. На сегодняшний день известно, что происходит денатурация белков, что затрудняет их переваривание в желудочно-кишечном тракте.
Мало этого, в результате термической обработки разрушаются природные ферменты, которые присутствуют в сыром мясе, сыром жире и сыром молоке. Интересно, что народы Севера, употреблявшие сырую пищу, имели пониженную свёртываемость крови (никакого тромбообразования!). И проблемы со здоровьем у них начались с приходом кулинарной обработки пищи.
Витамин С и отдельные витамины группы В также повреждаются в процессе термической обработки.
Вследствие изменения физико-химических свойств минералы становятся менее растворимыми. Не случайно, способность к утилизации кальция отличалась диаметрально у подопытных котов-сыроедов и котов-потребителей денатурированной пищи. Известно, что минералы необходимы для полноценной активности ферментов.
Безусловно обеднение пищи питательными веществами относится не только к ферментам, витаминам и минералам. Не следует забывать о незаменимых жирных кислотах, клетчатке, фитонутриентах и синергизме в целом элементов не денатурированной пищи.
Изменения физико-химического состояния пищи вследствие технологий приготовления превращает пищу в продукт лишённый многочисленных питательных веществ. Проводя параллель с изменениями поведения и строения костно-мышечного остова у людей можно сказать, что вследствие употребления обеднённой питательными веществами пищи наблюдается тенденция к половой нейтральности. Женщины становятся мужеподобными, а мужчины – женоподобными.
ПОМОГИТЕ НАМ РАСПРОСТРАНИТЬ ЖИЗНЕННО-ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖАВ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ.
Искренне ваша:
Ольга Ильинична Синёва, кандидат мед. наук — врач, специалист по натуральной медицине
Понравилась статья?
Подпишитесь на обновления сайта и
вы получите В ПОДАРОК КНИГУ «ЯДРО АВТОРСКОЙ СИСТЕМЫ ПОХУДЕНИЯ»
САЙТ НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ, А НЕ КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ХАРАКТЕР!
МЫ НА Facebook
Она нужна для сердца и ума
Незаменимые жиры между Сциллой и Харибдой
Дублёр мелатонина и кофеин. Отрывок из книги «Сон — топливо для здоровья»
About Author
Здравствуйте, Ольга Ильинична. Получается, полезно заменить иногда вареные животные продукты на сырые, вяленые, соленые. И кота сырыми кормить.
Уважаемая Ирина! В отношении котов — ответ однозначный, а в отношении людей — нет прямой параллели. В продолжении Вы узнаете о неординарных подходах. О.И.
Интересно, к собакам это относится?
Ну конечно! Ведь натуральная пища собак — сырое мясо. О.И.
Чрезвычайно интересно!
И отчего припомнился мини-рассказик о вечной борьбе Добра и Зла))
В начале сотворил Бог небо и землю.
Земля же была покрыта брокколи, цветной капустой, шпинатом и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и у Адама с Евой жизнь была долгой и здоровой…
Но сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом.
И спросил Сатана Адама: «Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?»
И ответил Адам: «Да!»
И добавила Ева: «И я хочу! Добавь солений!»
И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма.
И сотворил Бог живой биойогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам.
Но сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их.
И перешла Ева с 36 размера на 44-й.
И сказал Бог: «Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!»
И сказал Сатана: «И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб».
И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы.
И сказал Бог: «Послал я вам свежие овощи для здорового сердца и оливковое масло холодного отжима».
И выложил Сатана на стол бараний кебаб, шaурму в пите и курицу, жаренную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь.
И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес.
И сотворил Бог картофель с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов, запеченный в духовке без масла.
Но почистил Сатана картофель, и нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил.
И Адам еще набрал вес. А у Евы выскочили прыщи.
И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса.
Но дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались они, если захотят переключить программы.
И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние треники с резинкой на животе.
И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий.
Но сотворил Сатана «Макдоналдс» и чизбургер за пять долларов.
И сказал Сатана Адаму: «Хочешь чипсов?»
«Да! — ответил Адам. — Увеличенную порцию!»
И получили Адам и Ева инфаркт.
И вздохнул Бог, утирая пот со лба, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца.
И усмехнулся Сатана, продолжая борьбу, и создал министерство здравоохранения.
Вечная борьба Добра и Зла. В данном контексте сырой и готовой пищи)))
В начале сотворил Бог небо и землю.
Земля же была покрыта брокколи, цветной капустой, шпинатом и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и у Адама с Евой жизнь была долгой и здоровой…
Но сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом.
И спросил Сатана Адама: «Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?»
И ответил Адам: «Да!»
И добавила Ева: «И я хочу! Добавь солений!»
И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма.
И сотворил Бог живой биойогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам.
Но сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их.
И перешла Ева с 36 размера на 44-й.
И сказал Бог: «Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!»
И сказал Сатана: «И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб».
И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы.
И сказал Бог: «Послал я вам свежие овощи для здорового сердца и оливковое масло холодного отжима».
И выложил Сатана на стол бараний кебаб, шaурму в пите и курицу, жаренную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь.
И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес.
И сотворил Бог картофель с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов, запеченный в духовке без масла.
Но почистил Сатана картофель, и нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил.
И Адам еще набрал вес. А у Евы выскочили прыщи.
И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса.
Но дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались они, если захотят переключить программы.
И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние треники с резинкой на животе.
И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий.
Но сотворил Сатана «Макдоналдс» и чизбургер за пять долларов.
И сказал Сатана Адаму: «Хочешь чипсов?»
«Да! — ответил Адам. — Увеличенную порцию!»
И получили Адам и Ева инфаркт.
И вздохнул Бог, утирая пот со лба, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца.
И усмехнулся Сатана, продолжая борьбу, и создал министерство здравоохранения.
Неправда. Наоборот, денатурированный белок усваивается примерно на 30% легче и эффективнее. Любой адекватный диетолог подтвердит, что вареное мясо и бульон намного диетичнее , и пищевая ценность его выше, чем сырого мяса. Разумеется бульон если не выливать, а на нем варить супы и каши для кошек и собак