Ожирение или экономные гены?
При виде полного человека многие думают про себя: «Почему он/она не прекратит обжираться?». А на самом деле этот человек — носитель «экономных генов». Термин «экономные гены» предложен антропологом James V. Neel ещё в 1962 году. Этот термин учёный использовал для объяснения эпидемии ожирения и сахарного диабета 2-го типа у индейцев племени Пима, проживающего в южных штатах США. Сегодня читатели узнают, как обернуть себе на пользу знания об «экономных генах» .
Фотографии индейцев Пима столетней давности демонстрируют стройных и жилистых людей. В словарном запасе племени слово «ожирение» просто отсутствовало .
Сегодня племя Пима является олицетворением эпидемии ожирения и сахарного диабета 2-го типа. Хуже того, ожирение и сахарный диабет 2-го типа поразили даже детей. Что же случилось с племенем?
СПУСКОВОЙ КРЮЧОК ОЖИРЕНИЯ И САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-го ТИПА ОДИНАКОВ ДЛЯ ВСЕХ ВРЕМЁН и НАРОДОВ: МНОГОЛЕТНЕЕ ПЕРЕЕДАНИЕ СЛАДКОЙ и РАФИНИРОВАННОЙ ПИЩИ
Поскольку земли индейцев Пима располагались в пустынной местности, то там нередко случались засухи. В период голода выживал как раз тот, кто испытывал большую тягу к углеводам, активнее искал пищу и эффективнее складировал излишки энергии в виде жировых отложений. Это были носители «экономных генов».
Однако периоды вынужденного голодания прекратились в начале ХХ века. Государственное Бюро по Делам Индейцев не позволило индейцам голодать. Их щедро обеспечили мукой и кукурузой.
В ОТСУТСТВИЕ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ГОЛОДАНИЯ «ЭКОНОМНЫЕ ГЕНЫ» СЫГРАЛИ с ПЛЕМЕНЕМ ЗЛУЮ ШУТКУ. ВКЛЮЧЕНИЮ НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ГЕНОВ СПОСОБСТВОВАЛ ТАКЖЕ ПЕРЕХОД от ИНТЕНСИВНОГО ТРУДА к СИДЯЧЕМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ
Здесь следует упомянуть, что интенсивная физическая нагрузка (особенно анаэробного типа) способствует поддержанию мышечной массы и восстанавливает чувствительность инсулиновых рецепторов мышечных волокон к инсулину.
ПОВЫШЕННЫЙ УРОВЕНЬ ИНСУЛИНА и РЕЗИСТЕНТНОСТЬ КЛЕТОЧНЫХ РЕЦЕПТОРОВ к ЕГО СИГНАЛАМ ВСЛЕДСТВИЕ МНОГОЛЕТНЕГО УПОТРЕБЛЕНИЯ «БЫСТРЫХ» УГЛЕВОДОВ ЛЕЖИТ в ОСНОВЕ ОЖИРЕНИЯ и САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-го ТИПА
«Экономные гены» проявили себя не только в племени Пима. Подобные эпидемии зарегистрированы у аборигенов Остров Фиджи, Австралии, Индии и Южной Африки после перехода на питание с неограниченным количеством рафинированных углеводов.
Носители «экономных генов», в меньшей степени, существуют и в белой популяции. Предполагают, что их количество составляет около 25%.
Научные подтверждения неблагоприятного переключения генов показаны в книге «Сахариновая болезнь» (The Saccharine Disease). К счастью, что эта книга сохранилась в запасниках университетских библиотек Северной Америки.
БЕСЦЕННЫМ ЯВЛЯЕТСЯ УТВЕРЖДЕНИЕ, ЧТО ЭПИДЕМИЯ ОЖИРЕНИЯ и САХАРНОГО ДИАБЕТА НАЧИНАЕТСЯ в СРЕДНЕМ ЧЕРЕЗ ДВАДЦАТЬ ЛЕТ ПОСЛЕ ПЕРЕХОДА на РАФИНИРОВАННУЮ ПИЩУ
Что это значит для жизни каждого индивидуума? Это значит, что индивидуальное «ведёрко» каждого из нас неуклонно заполняется сахаром, начиная с детского возраста. Как скоро этот сахар «прольётся» через край, зависит от того, являетесь ли вы носителем «экономных генов». Печально смотреть, как родители настойчиво заставляют годовалого ребёнка съесть кусочек торта. А лучше бы кроха не знала, что такое сладкая пища.
НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ ИГРАЕТ ЗНАЧИМУЮ РОЛЬ в РАЗВИТИИ ОЖИРЕНИЯ и САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-го ТИПА
Однако это не значит, что носители «экономных генов» обречены заболеть ожирением и/или сахарным диабетом. Неблагоприятный генотип ускоряет развитие этих заболеваний после адаптации Западного стиля питания.
ГЛАВНОЙ ПРИЧИНОЙ НАРУШЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА ЯВЛЯЕТСЯ НЕ НЕБЛАГОПРИЯТНАЯ НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ, А ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕФЕКТЫ
Ещё полвека назад авторы книги «Сахариновая болезнь» заподозрили что-то неладное в повышенной тяге к углеводам. Они назвали этот феномен «Обман языка и аппетита».
В наши дни расшифрована метаболическая причина повышенной тяги к углеводам. А это значит, что существуют методы борьбы с ней.
Об этом вы узнаете в продолжении.
РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ ИЗ МУКИ СЕМЕНИ ЛЬНА
Вам потребуется:
- 2 яйца,
- ¼ ч.л. молотой корицы,
- ¼ ч.л. ванильного экстракта,
- 2 столовых ложки молотого семени льна,
- 2 небольших или один большой банан,
- 1 столовая ложка мёда (по желанию).
Приготовление:
- Разбить яйца в глубокой тарелке, добавить корицу, ванильный экстракт и муку семени льна.
- В отдельной тарелке тщательно помять бананы картофелемялкой или вилкой.
- Добавить к бананам яичную смесь и хорошо перемешать.
- Жарить блинчики на МЕДЛЕННОМ огне на кокосовом, сливочном масле или сале.
- Потребуется всего несколько минут для выпекания на каждой стороне.
- Переворачивайте с большой осторожность, т. к. это не мучное тесто.
Жаль, что многие люди в США натурально не знают, что пищу нужно готовить, а не покупать в супермаркете. Эту ситуацию живоописал известный доктор Марк Хайман. Доктор с волонтёрской миссией приходил в дома экстремально полных и, соответственно, больных людей, чтобы научить их выбирать пищу и готовить. А на их кухнях не было даже самых элементарных вещей. Таких как, например, тёрка или разделочная доска…
ПОМОГИТЕ НАМ РАСПРОСТРАНИТЬ ЖИЗНЕННО-ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖАВ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ.
Искренне ваша:
Ольга Ильинична Синёва, кандидат мед. наук — врач, специалист по натуральной медицине
Понравилась статья?
Подпишитесь на обновления сайта и
вы получите В ПОДАРОК КНИГУ «ЯДРО АВТОРСКОЙ СИСТЕМЫ ПОХУДЕНИЯ»
САЙТ НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ, А НЕ КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ХАРАКТЕР!
МЫ НА Facebook
Наличие «экономных генов» не так уж удивительно. Ведь раньше (в доисторические времена) это помогало людям выживать.
Также и многие животные на зимний период запасают жир, чтобы выжить во время отсутствия еды.
Но вот масштабного лечения современного ожирения ожидать не стоит.
Население слишком велико. И к счастью, или к сожалению на все 7 миллиардов с лишним населения натуральной пищи физически не хватит при современном уровне развития пищевой промышленности.
Эпидемия ожирения, диабета и др. Болезней современности это неизбежная мера регулирования численности населения планеты.
Вы этот вопрос специально изучали, Елена? Или просто так написали? Вот я знаю, что голод в Африке начался после колонизации и начала посевов монокультуры взамен поликультуры.
Если Вам что-то известно, то дайте ссылку. Потому что у нас на сайте только достоверная информация, а не домыслы. О.И.
Простите, Ольга Ильинична. Я лишь пересказала то, что чаще всего можно встретить в СМИ.