Все слышали о пользе клетчатки. Но мало кто знает, почему так важно употребление её оптимального количества для продления жизни и счастливого веса. Сегодня мы рассмотрим клетчатку под несколько необычным углом зрения. Читать далее
В сезон фруктов и ягод как хочется полакомиться сладкими и ароматными дарами природы!
Последователи популярной Палео-диеты знают, что эта диета не акцентирует внимание на ограничение фруктов. Однако должна вас слегка огорчить: в отношении потребления фруктозы следует соблюдать определённую квоту. Сегодня вы узнаете, каким образом лучше придерживаться этой квоты. Читать далее
У трёхлетней Молли родители заметили опухоль в правом глазу. В результате обследования была диагностирована саркома Капоши. Такая опухоль обычно возникает у больных СПИДом. Однако антитела к СПИДу у Молли были отрицательными. Читать далее
В течение полувека нам настоятельно рекомендовали есть побольше зерновых и ограничить жиры. За это время частота сахарного диабета и ожирения увеличились в три раза. В спину им дышат рак и ишемическая болезнь сердца. Читать далее
На самом деле это не вы голодны, а голодны ваши жировые отложения. Профессор David Ludwig выдвинул фундаментальную теорию механизма постоянного чувства голода и избыточного веса. Сегодня вы узнаете, как она работает. Читать далее
Книга Честная медицина (Honest Medicine, автор Julia Schopick) к сожалению не переведена на русский язык. Поэтому я расскажу только одну из ошеломляющих историй, описанных в книге. И тогда станет понятно, как работает традиционная медицина. Эту медицину называют доказательной. Читать далее
Выпечка из сладкого картофеля убьёт двух зайцев: расширит меню за счёт богатого клетчаткой и бета-каротином продукта и раздвинет горизонты для приготовления обожаемой всеми выпечки. Уверена, что рецепты понравятся и детям. Читать далее
Мы нередко слышим, что сладкий картофель полезнее белого. Однако мало кто интересуется, в чём отличие питательной ценности сладкого и белого (обожаемым повсеместно) картофеля. Давайте сравним пищевую ценность белого и сладкого картофеля. Читать далее
Существует придание, что Ганнибал стремился завоевать районы Северной Африки, где произростали плантации алоэ. И не удивительно. Алоэ находится на вершине перечня целительнейших творений природы и высоко ценилось на протяжении тысячелетий. Читать далее
Многие годы вокруг употребления кофе ведутся споры между его сторонниками и противниками. Однако в последнее время появилась и свежие новости. Считаю своим долгом предоставить рафинированную информацию о кофе. Читать далее
