Кулинария для здоровья немыслима без щедрого дополнения специями. Использование в кулинарии таких специй, как орегано, тмин, корица, гвоздичка обогатит блюда не только интересным вкусом, но и придаст им антимикробные свойства. Антимикробная сила специй свободно подавляют кишечную палочку и подобные ей болезнетворные микробы, если таковые случайно попадут в пищу.