Сердечная смерть является бессменным лидером гонки за человеческими жизнями в течение последних 50-70 лет. Все это время нам постоянно внушали, что высокий уровень холестерина является главным фактором риска атеросклероза артерий миокарда. Нас агрессивно убеждали в том, что диета богатая животными жирами и холестерином непременно навредит сердцу.