Приблизительно полвека назад ученые стали догадываться, что бактерии несут не только болезни и смерть. Опыты на животных показали неожиданные результаты. Если животное с рождения выращивать в стерильной среде, то на слизистой оболочке его желудочно-кишечного тракта обнаруживаются участки истончения и облысения. Кроме того, такие животные были не способны выводить токсины.