Белки являются незаменимым продуктом в питании человека. Несмотря на то, что организм способен синтезировать белки, часть аминокислот – кирпичиков для построения белков – являются незаменимыми, поскольку не могут синтезироваться. Качественный полноценный протеин можно получить только из источников животного происхождения. Объясняется это тем, что в пище растительного происхождения отсутствуют жирорастворимые витамины. А эти витамины нужны для полноценного