Нередко я встречаю публикации, которые фривольно относятся к овощам и фруктам, как к источникам только витаминов и минералов. Авторы уверены, что витамины и минералы можно получить из синтезированных человеком мультивитаминов. А поэтому есть можно, что душа пожелает, и при приготовлении пищи нужно руководствоваться только единственной целью – удовлетворению гурманских пристрастий.