Больше чем калории

Легионы желающих похудеть во всем мире следуют тем или иным диетам. Большинство диет для похудения неизменно скатываются в трясину ограничения. Ограничивают или калории, или объем съедаемой пищи, или ее вес. На практике традиционный миф «Ешь меньше, упражняйся больше» в 95% заканчивается бесконечными падениями и последующими взлетами весовой кривой.

Сегодня вы узнаете, какая существует альтернатива популярным диетам для похудения.

В недавно вышедшей книге, название которой переводится как «Миф о калориях», ее автор Jonathan Bailor приводит подборку многочисленных опытов на людях и животных. Чтобы сберечь ваше время, я выделила самый сухой и ценный остаток.

Итак, автор приводит четыре постулата похудения:

1. Ограничение количества калорий не приведет к потере веса в долгосрочной перспективе. 
2. Увеличение количества физических нагрузок не приведет к потере веса в долгосрочной перспективе.
3. Уменьшение количества физических нагрузок не приведет к прибавке веса в долгосрочной перспективе.
4. Увеличение количества употребляемой пищи не приведет к прибавке веса в долгосрочной перспективе.

На первый взгляд вышеперечисленные постулаты кажутся абсурдными. И действительно, они противоречат закону сохранения энергии. Однако организм функционирует по своим собственным законам.  И эти законы не физические, а биологические.

Оказывается, что для организма легче притормозить скорость обмена веществ, чем сжечь избыток жира.

И еще.

Для организма почему-то имеет больший смысл сжечь мышечную массу, чем расстаться с  жировой тканью. Если соединить воедино эти два фактора, то получается, что в долгосрочной перспективе следование ограничительной диете приведет к прибавке веса вместо его потери.

Такой ответ на полуголодную диету сформировался в процессе эволюции. В противном случае человечество вымерло бы тысячи лет тому назад.

Но вернемся к постулатам похудения. Важной деталью этих постулатов является «долгосрочная перспектива». Ведь большинство рекомендаций по похудению скромно умалчивают о ней.

А прибавка веса в долгосрочной перспективе происходит потому, что

ПОЛУГОЛОДНЫЕ ИЛИ ОДНОБОКИЕ ДИЕТЫ ИСТОЩАЮТ ГОРМОНЫ-БЛОКАТОРЫ АППЕТИТА

Еще одним тупиковым подходом к похудению являются диеты, которые акцентируют внимание только на одном факторе. При этом игнорируются другие важные составляющие. Например, диеты Аткинса и Дюкана сосредоточились на высокобелковом компоненте.

Вы наверняка знакомы и с другими однобокими диетами.

Примеров существует множество: низкоуглеводная диета, или подщелачивающая диета, или диета с высоким содержанием клетчатки, или низкожировая диета. Все они ущербны тем, что упрощают непростые механизмы похудения.

Для успешной долгосрочной стратегии потери веса важно не количество, а качество пищи (и в меньшей степени качество физических нагрузок). А именно, похудеть возможно только с биологически ценной пищей. Невероятно, но факт: употребление неограниченного количества такой пищи приведет не к прибавке веса, а к сжиганию жира.

Сжигание жира произойдет вследствие восстановления гормонального баланса (в частности гормонов лептина и гормонов поджелудочной и щитовидной желез) и одновременного выведения токсинов.

Каким образом возможно разрешить противоречие между количеством и качеством пищи? Мое калорийное кредо таково:

УПОТРЕБЛЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ КАЛОРИЙ ПОМОЖЕТ СОКРАТИТЬ ИХ КОЛИЧЕСТВО!

Иной сценарий невозможен. Поэтому уже в ближайших публикациях с вами отправимся по следам биологически активных продуктов.

Понравилась статья? 
Подпишитесь на обновления сайта «Кошелек здоровья» по Email

Если вы нашли эту статью полезной, то вспомните о ваших близких. Поделитесь с ними, нажав на кнопки социальных сетей. Искренне  ваша:

О.И.Синёва, кандидат мед.наук  — врач, специалист по натуральной медицине