Вы не знали этого о кофеине

Многие годы вокруг употребления кофе ведутся споры между его сторонниками и противниками. Однако в последнее время появилась и свежие новости. Считаю своим долгом предоставить рафинированную информацию о кофе.

Прежде всего, после первоначального прилива энергии вследствие употребления кофе или чая обычно следует спад.

Кофеин форсирует выделение адреналина и кортизола надпочечниками.

В результате вы погружаетесь в состояние «сразиться или убежать» вместо «расслабиться и переваривать пищу».

Не стройте иллюзий, что кофеин поддерживает уровень энергии и улучшает продуктивность. Испитие даже небольшого количества кофеина в виде чашечки чёрного чая может быть проблематично для усталых надпочечников.

Кофеин из кофе и чая могут внести дезорганизацию во внутренние биологические часы. Известно, что кофеин вмешивается в полноценный сон. У персон с повышенной чувствительностью к кофеину даже утренняя чашечка чая или кофе может помешать заснуть ночью. А утром человек естественно ощутит усталость. А дальше привычный цикл повторяется…

Важно не забывать, что работа печени по детоксикации и ремонт клеточных структур происходят именно в ночное время. Следовательно, нарушение полноценного сна – это непозволительная роскошь.

Парадоксально, но суточный дисбаланс уровня кортизола может закончиться как пониженным, так и избыточным весом.

Далее, кофе обладает мочегонным действием. А дегидратация – нередкое явление в галопирующей современной жизни. А значит употребление кофе провоцирует дополнительную нагрузку на печень по выведению токсинов.

НАИБОЛЬШУЮ ТРЕВОГУ ВЫЗЫВАЕТ ПРАКТИЧЕСКИ ПОВСЕМЕСТНОЕ ПОРАЖЕНИЕ ЗЕРЕН КОФЕ ПЛЕСЕНЬЮ и ПРИСУТСТВИЕ ФТОРА В ЧАЕ. 

А недавно стало известно, что

КОФЕ СПОСОБНО К ПЕРЕКРЕСТНОЙ РЕАКТИВНОСТИ К БЕЛКУ ЗЛАКОВЫХ ГЛЮТЕНУ.

Больным аутоиммунными заболеваниями следует обратить на эти факторы самое пристальное внимание.

Если вы решили отказаться от кофе, то сделать это лучше всего постепенно, поскольку к кофеину нередко развивается привыкание.

Даже при постепенном отказе от кофе могут беспокоить головные боли.

Приём препаратов магния, ванны с эпсомской солью, воды с лимоном и травяных чаев облегчат переходный период.

БЕЗОПАСНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ ДЛЯ КОФЕ:

Горячая вода с лимоном. Употребление её натощак и в течение дня пробудит вас лучше, чем любой кофе или чай. Кроме того, поддержит кислотность желудка и детоксикацию печени. Кислота лимонного напитка улучшит всасывание гормональных препаратов щитовидной железы (при гипотиреозе), обычно принимаемых на голодный желудок.

На чашку горячей воды обычно идёт сок 0,5-1 лимона.

Мака латтэ (рецепт предложен доктором фармации Izabella Wentz); 1 столовая ложка порошка маки, 1 столовая ложка кокосового или миндального молока, 1 чайная ложка корицы, стевия (по желанию), 1 чашка горячей фильтрованной воды. Перемешайте с помощью блендера.

Известный адаптоген мака поддержит надпочечники и другие железы внутренней секреции, а кокосовое молоко и корица поддержат стабильный уровень сахара крови. Да и чувство лишения с таким напитком лугче будет преодолеть.

Зеленый сок обеспечит разнообразие питательных веществ и энергии в легкоусвояемой форме.

Чай с турмериком – известное средство детоксикации. 1 чайная ложка пудры турмерика, 1 чайная ложка тертого имбиря, щепотка черного перца, щепотка корицы, сок одного лимона, стевия для вкуса, и одна чашка горячей фильтрованной воды.

Положите все ингредиенты в чашку с толстыми стенками или в заварочный чайник, залейте кипящей водой, тщательно перемешайте и наслаждайтесь!

Латтэ с турмериком: 1 чашка неподслащенного кокосового или миндального молока, 1 столовая ложка свещенатёртого турмерика (или 2 чайные ложки пасты турмерика)*, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка свеженатёртого корня имбиря (или 1 чайная ложка молотого), 2 чайные ложки кокосового или сливочного масла, 1 чайная ложка сырого мёда или стевия для сладости, 1 щепотка чёрного перца.

*Паста турмерика: смешайте 2 части породка турмерика с 1 частью воды. Храните остатки в холодильнике не более пяти дней.

Осторожно разогрейте миндальное или кокосовое молоко в маленькой кастрюльке. Не кипятите. Добавьте турмерик, имбирь и корицу. Затем положите в раствор кокосовое или сливочное масло. Ещё немного разогрейте до полного таяния масла. Создайте пенку с помощью венчика или блендера. Добавьте подсластитель и наслаждайтесь!

Чай с мятой или с корнем одуванчика – общедоступный травяной чай с возможностями детоксикации и улучшения пищеварения.

Горячий шоколад следует готовить самим из сырого шоколадного порошка, а не покупать подслащенный магазинный продукт. Какао стимулирует продукцию «гормона счастья» серотонина. Щепотка корицы придаст напитку аромат и текстуру.

Кто-то возразит, что кофе обладает антиоксидантными свойствами. Однако если вы едите достаточное количество овощей и фруктов, то андиоксидантный потенциал кофе померкнет по сравнению с ними. Да и корица, которая входит в состав рецептов, тоже приличный антиоксидант.

Вооружившись таким разнообразием здоровых альтернатив, будет легче отказаться от кофе. Несмотря на то, что возможны неприятные симптомы вследствие исключения продукта, тем не менее оздоровительные преимущества этого отказа в конечном итоге перевесят негативные последствия его употребления.

ПОМОГИТЕ НАМ РАСПРОСТРАНИТЬ ЖИЗНЕННО-ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖАВ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ.

Искренне  ваша:

Ольга Ильинична Синёва, кандидат мед. наук  — врач, специалист по натуральной медицине

 

Понравилась статья? 
Подпишитесь на обновления сайта и

вы получите В ПОДАРОК КНИГУ «ЯДРО АВТОРСКОЙ СИСТЕМЫ ПОХУДЕНИЯ»

 

САЙТ НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ, А НЕ КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ХАРАКТЕР!

МЫ НА Facebook

 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Вы не знали этого о кофеине: 9 комментариев

  1. Ольга

    Здравствуйте, Ольга Ильинична! Спасибо за рецепты. Первое время я сильно страдала без чая. Можно ли употреблять эти напитки между приемами пищи? Или когда? Ведь на аутоимунном протоколе питание строго трехразовое.

  2. Ольга

    И еще по поводу лимонной воды: натощак пить гормональный препарат щитовидной железы, а воду с лимоном через 30 минут? Или нужно этой водой запивать таблетку?

    1. Ольга Ильинична

      Уважаемая Ольга! При аутоиммунном протоколе питание не обязательно трёхразовое. Вам нужно поддерживать ровный уровень сахара, потому что надпочечники обычно слабенькие. Поэтому эти напитки можно пить между приёмами пищи или утром. Если Вы хотите поддержать активность соляной кислоты в желудке, то пить любые напитки непосредственно до и после еды не следует. О.И.

  3. Ольга

    Здравствуйте!
    Здесь почему-то недооценен цикорий — прекрасная альтернатива для кофе. Вообще, много противоречивой информации про кофе, одни за, другие против, не знаешь кому верить.

    1. Ольга Ильинична

      Уважаемая Ольга! Спасибо за подсказку по поводу цикория. Давайте рецепт. А по поводу противоречивой информации о кофе, то она дана, чтобы проверить на себе. Для меня лично даже утренняя чашечка кофе или чая может привести к нарушению самочувствия и сна. О.И.

  4. Светлана

    Уважаемая Ольга Ильинична, добрый день!
    Насколько я знаю, перекрестной реактивностью к глютену обладает не только кофе, но и другие продукты. Не могли бы включить в свой план статей статью на эту тему? Я не встречала информации об этом в работах отечественных авторов, которые читала на тему целиакии. И впервые узнала об этом, когда заинтересовалась Палео АИТ. Очень интересно узнать о последних изысканиях на эту тему

  5. Ольга Ильинична

    Уважаемая Светлана! Если у Вас АИТ, то Вам следует прочитать все статьи об аутоиммунных заболеваниях, о лечении АИТ и о скрытой пищевой аллергии. Там есть информация по Вашему вопросу. Из последних добавлений к перекрёстной реактивности определили, что ею обладает чечевица, а вот белок зеленого горошка многие больные переносят хорошо. О.И.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *