Рубрика: МУДРАЯ ПИЩА

Что такое суперпища?

Суперпища – это натуральная еда, в которой плотно упакованы незаменимые питательные вещества. Ценность ее заключается в том, что питательные составляющие дополняют друг друга. В случае приема такой пищи исключается дисбаланс, который обычно возникает при приеме одиночных витаминов и/или минералов.

Растительные масла. Польза или вред?

Приглаженный по ворсу бархат красиво блестит. Точно так же, поверхность здоровой клетки под микроскопом выглядит как «бархат», который приглажен по ворсу. Это означает, что в составе мембраны ровненько выстроились «правильные» жиры. Но оставим ненадолго образ «бархатной»  клетки и перейдем к истории одной дружной семьи.

Кулинария для здоровья

Кулинария для здоровья немыслима без щедрого дополнения специями. Использование в кулинарии таких специй, как орегано, тмин, корица, гвоздичка обогатит блюда не только интересным вкусом, но и придаст им антимикробные свойства. Антимикробная сила специй свободно подавляют кишечную палочку и подобные ей болезнетворные микробы, если таковые случайно попадут в пищу.

Рецепты вегетарианских блюд

Мы обречены есть овощи. Потому что ни один продукт не очищает организм от токсинов лучше их. Однако не все любят овощи из-за того, что многие из них обладают несколько горьковатым привкусом. Какой выход из положения? «Соусы решают все!». Поделюсь с вами верными рецептами, которыми восхищаются все. Некоторые даже утверждают, что готовы кое-кого продать за них,

Полезно ли молоко?

Вам говорят, что молоко полезно для укрепления костей. Вам говорят, что с помощью молока можно избежать атеросклероза коронарных артерий и диабета. Вам говорят, что молочные продукты способствуют похудению. Так ли это? Интересно, что спонсорами научных статей, которые подтверждают вышеперечисленные «полезные» свойства молока, были производители йогуртов и мороженного. Я люблю мороженное не меньше вашего, но как

Спирулина и ее применение

Для грудничков идеальной пищей является грудное молоко, для взрослых я бы назвала идеальной пищей спирулину. Спирулина – одноклеточная сине-зеленая водоросль – является универсальным тоником для здоровья и похудения. В этом блюде с кухни Матушки-Природы содержится все, в чем нуждается человеческий организм – витамины, минералы, аминокислоты, ферменты, хлорофилл, минералы и антиоксиданты.

Какой белок лучше?

Традиционно полезность продукта оценивают по содержанию в нем калорий и питательных веществ. Однако существует еще один критерий, о котором мало кто знает. Этим критерием является то, как организм реагирует на продукт. Да, на разную пищу организм человека может реагировать по-разному.

Польза бульонов

В сумасшедшей гонке современной жизни мы совсем забыли о целебных свойствах мясного, куриного и рыбного бульонов. Бульоны традиционно использовались во Франции, Италии, Китае, Японии, Африки, Южной Америки, странах Среднего Востока и конечно же России. Трудно найти эпитеты, чтобы описать всю ценность бульонов для здоровья.