Захожу я намедни в библиотеку. Вдруг ко мне на всех парусах несется заведующая. «Это очень толковая книга» — говорит женщина, указывая на новую книгу, которую я заказала. «Я взяла на вооружение советы автора, и в результате почти отказалась от лекарств, которые принимала по поводу аутоиммунного заболевания» — похвасталась заведующая.
Аутоиммунные заболевания занимают третье место по распространенности, уступая первенство только раку и ишемической болезни сердца. Однако я подозреваю, что аутоиммунные болезни давно уже занимают первое место. Просто диагностика этих заболеваний непростая.
Как плакала женщина, когда ее сын-подросток заболел аутоиммунной апластической анемией! Как ругала себя, что не оставила его дома, и он ходил в школу больным вирусной инфекцией! Врач сказал, что это вирус спровоцировал заболевание… После полугода супрессивной терапии дело дошло до трансплантации костного мозга.
В 1996 году известный шведский спортсмен и искатель приключений Joran Kropp покорил Эверест. Правда с третьей попытки. Во время первых двух попыток он находился исключительно на вегетарианской низкожировой диете. Спустившись после второй неудачной попытки, мистер Kropp был настолько истощен, что съел целую банку сливочного масла, которую выпросил у съемочной группы, документировавшей его восхождение.
Путешествие в страну ожирения и метаболического синдрома начинается и заканчивается с гормоном инсулином. Инсулин трансформирует сахар в жир. Инсулин стимулирует увеличение содержимого жировых клеток. Чем больше инсулина, тем больше жира. Точка.
