Новейшая история медицины открывает нам нелицеприятную картину. На рубиконе 20-го и 21-го подняли голову три категории заболеваний. К ним принадлежат аллергические заболевания (бронхиальная астма, сенная лихорадка и др.), аутоиммунные заболевания (рассеянный склероз, сахарный диабет 1-го типа, ревматоидный артрит и др.) и болезни воспаленного кишечника (болезнь Крона, язвенный колит и многие другие).
Диета Роберта Аткинса, и ее высокобелковые модификации, продолжает возглавлять список самых популярных диет по похудению. Однако за кадром остается другая диета, основные положения которой позаимствовал доктор Аткинс. Почему это важно, вы узнаете по прочтении статьи.
В естественных условиях представители животного мира получают Омегу-3 из подводных и наземных растений. В них содержится предшественница Омеги-3. Мы с вами тоже можем получить предшественницу Омеги-3 из листовой зелени (скромное количество), морских водорослей, семян льна, чиа, конопли, а также из грецкого ореха.
Незаменимая Омега-3 оказывает фантастический целительный эффект. Она (а не статины) способна растворить атеросклеротические бляшки сосудов. Она охлаждает воспаление любой природы.
Американский доктор Daphne Miller посетила Исландию и уверяет, что жители этой страны буквально купаются в ванне с непревзойденной и незаменимой Омегой-3. Такое изобилие связано не только с близостью моря. Ценность путевых и научных заметок доктора Miller состоит в том, что она расширила познания о пищевых источниках Омеги-3.
Она нужна для сердца и ума. Она нужна всем, потому что организм не способен ее синтезировать. Ее называют «Королевой», потому что она лечит практически все болезни, начиная от астмы и заканчивая язвенной болезнью. Всем нам нужна «Королева жиров» — непревзойденная Омега-3. Почему Омега-3 нужна всем?
Средиземноморская диета преподносится нам в качестве эталона здорового питания. Но правильно ли мы понимаем ее? Оказывается заблуждения в отношении Средиземноморской диеты могут привести к ожирению и усугублению сахарного диабета и атеросклероза. Пришло время отделить зерна от плевел в понимании Средиземноморской диеты.
