Миф о том, что «самым лучшим средством защиты сердца является понижение уровня холестерина», надежно вбит в наши умы с подачи фармацевтических компаний. А между тем это утверждение никогда не получало серьезного научного подтверждения.
«Мой желудок не согласен с овощами». Такую фразу можно услышать нередко. Обычно у выразителей такого утверждения наблюдаются проблемы со здоровьем и/или отклонения веса. И если сегодня никаких внешних изменений не заметно, то их появление – это только вопрос времени. Почему я уверена в таком зловещем прогнозе?
Повернуть болезнь вспять, можно только соблюдая два условия: а) восполнить питательные нужды организма (прежде всего в витаминах и микроэлементах) и б) вывести токсины. Убить этих двух зайцев и восстановить здоровье невозможно без овощей.
Без очистки организма от токсинов невозможно излечить болезни цивилизации и избавиться от избыточного веса. Меня беспокоит, когда мои читатели покупают дорогостоящие и псевдонаучные таблетки или наборы для чистки организма. Поэтому сегодня я предлагаю свой вариант освобождения от токсинов.
Яблоки с апельсинами и другими фруктами следует сравнивать по содержанию в них фруктозы. Чем меньше фруктозы, тем лучше. Ограничение количества потребляемой фруктозы актуально не только для больных диабетом. Поразительно, но человек с невероятной скоростью продуцирует жир из фруктозы. На это следует обратить внимание больным ожирением и преддиабетом.
Оптимальное количество пищевого белка служит предметом ожесточенных баталий. В настоящее время большинство мнений сходится на 50-90 г белка в день. В случае, если человек употребляет преимущественно овощи и зелень, то это количество вполне может снизиться до 25-35 граммов.
